Bir Arnavut Tatlısı Trileçe


Bir Arnavut Tatlısı Trileçe

Bir Arnavut Tatlısı Trileçe

Bir Arnavut Tatlısı Trileçe. Karamel Soslu Trileçe Tarifi. Karamel Sevmeyenlere Frambuaz Sos. Portakallı Sos Tarifi kadin.com 'da.

Arnavutça'da Trileqe, İspanya’da Tres Leches olarak adlandırılan Trileçe tatlısının kökeni neresi olursa olsun ülkemiz tarafından oldukça sahiplenildiği yadsınamaz bir gerçek. Özellikle belli bir yaşın üstündeki bireyler tarafından oldukça sevilen bu tatlı üç ana unsurdan oluşmaktadır. Kek, süt karışımı ve sos… Karamel severler karamel sos ile hazırlayabileceği gibi böğürtlen sos ile hazırlayanlar da vardır. İşte son zamanlarda herkesin diline dolaşan trileçenin farklı soslar ile tarifleri!

Karamel Soslu Trileçe Tarifi

trilice

Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 400 ml. krema

Karamel Sosu

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı su
  • 4 damla limon suyu
  • 75 gram tereyağı

Yapılışı

  • Öncelikle yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını ayırın. Beyaz kısımlarını derin bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ilave edip mikser yardımı ile köpük kıvama gelinceye kadar karıştırın.
  • Daha sonra yumurtaların sarı kısımlarını, elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Eğer kek içerisinde baloncuların oluşmasını istiyorsanız bundan sonrasını mikser ile değil spatula ile havalandırarak karıştırmanız gerekir.
  • Artık kek harcınız hazır. Şimdi geniş, dikdörtgen bir borcam içerisine yağlı kağıt sererek harcı üzerine dökün ve üstünü pürüzsüz hale getirin.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika kadar pişirin ve daha sonra oda sıcaklığında soğuması için bekletin.
  • Trileçe şerbeti için süt ve kremayı derin bir tencere içerisinde bir çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
  • Daha sonra soğuyan pandispanya kekinin üzerini kürdan yardımı ile delin ve ılıyan kremalı şerbeti üzerine döküp bekletin.
  • Son olarak karamel sosunun hazırlanma aşamasına geçin. Karamel içintoz şeker, su ve taze sıkılmış limon suyunu derin bir sos kabına alın.
  • Toz şekerine hiçbir şey değdirmeden ara ara sos kabını sallayarak eritin.
  • Rengi değişen karamel sosa tereyağını da ekleyerek tahta kaşık ile karıştırın.
  • Soğuyan karamel sosunu ılımış olan trileçenin üzerine dökün ve spatula ile pürüzsüz hale getirin. Afiyet olsun!

Karamel Sevmeyenlere Frambuaz Sos

trilice

Malzemeler

  • 1 su bardağı frambuaz
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı

  • Orta boy bir sos tavasına frambuazları ve şekeri koyup kaynatın.
  • Ara sıra tahta bir kaşık yardımı ile karıştırıp parçalayın ve yaklaşık olarak 5 dakika kadar kaynatın.
  • Daha sonra nişastayı az miktarda su ile çay bardağında karıştırıp kaynamakta olan frambuazların üzerine ilave edin ve tahta kaşık ile karıştırın.
  • Frambuazlı sosunuzu oda sıcaklığında soğuması için bekletin.
  • Soğuyan sosu trileçenizin üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun!

Portakallı Sos Tarifi

trilece

Malzemeler

  • 2 portakal
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı

  • Portakalları iyice yıkayıp soyun ve daha sonra suyunu sıkın.
  • Sıkmış olduğunuzportakalsuyunu bir tencereye alıp üzerine şekeri ve nişastayı da ekleyerek sürekli karıştırın ve bir taşım kaynatın.
  • Portakallı sosunuz oda sıcaklığında soğuduktan sonra trileçenizin üzerine dökebilirsiniz.



Bir Arnavut Tatlısı Trileçe


Bir Arnavut Tatlısı Trileçe


Bir Arnavut Tatlısı Trileçe


Bir Arnavut Tatlısı Trileçe


Bir Arnavut Tatlısı Trileçe


Bir Arnavut Tatlısı Trileçe