EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

Ispanaklı Makarna Malzemeleri

Makarna Hamuru İçin;

500 g un

4 yumurta(normalde 100 g un için 1 yumurta konulur ama ıspanakta konacağı için 4 yumurta kullandım)

200 g ıspanak

Tuz

1 kaşık zeytin yağı

Üzeri İçin;

2 yemek kaşığı tereyağ

5 kaşık tulum peyniri(sevdiğiniz herhangi bir peynir olabilir)

Bir tutam maydanoz

Yapılışı

Ispanaklı Makarna Yapımı

Ispanak blanderde parçalanır ve bir süzgeçten geçirilir

Maydanoz ince ince kıyılır.

Un, yumurta, tuz, yağ ve süzgeçten geçen ıspanak püresi derin bir kapta karıştırılır. Ekmek kırıntısı kıvamında olması gerekir eğer fazla kuruysa biraz su eklenebilir. Fazla yumuşaksa da un eklenir.

Makarna hamuru mermer tezgaha alınır ve kıvama gelene kadar yoğurulur.

Hazırlanan makarna hamuru streç filmle kapatılarak 1 saat dinlenmeye bırakılır.

Dinlenen makarna hamuru makarna makinası varsa makinayla yoksa merdane ile ince açılır.

Ispanaklı makarna hamur temeli hazır. Bu noktadan sonra istenilen şekilde makarna yapılabilir. İstenirse Raviolli, mantı, spagetti özetle istenilen he türlü makarna tarifi yapılabilir. (Ben bu tarifte peynirli makarna için kare parçalar kestim.)

Açılan makarna hamuru pizza kesici ya da bıçakla istenilen büyüklükte kesilir.

Kaynayan tuzlu suya makarnalar eklenir. Aldente(dişe gelen) kıvamında pişirilir.(2-3 dakika taze makarna olduğu için)

Süzülen makarnanın üzerine hemen hafif yakılmış tereyağı ve maydanozlu peynir karışımı üzerine dökülerek servis edilir.

Denemeniz dileğiyle.

.


Related news

  • Peynirli Midye Böreği
  • Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Videosu
  • Plaj Elbise Modelleri 2019
  • Kiralık Aşk Dizisi Defne’nin Gelinlik Modeli
  • Zeytinyağlı Dolma İçi

  • EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI


    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI

    EVDE ISPANAKLI MAKARNA YAPIMI