İçli Köfte

İçli Köfte
İçli Köfte

İçli Köfte

Elif hanım ellerinize sağlık. Harika bir tarif olmuş. Yapım aşamalarınıda çekmeniz bir çok okuyucumuzun çok işine yarayacak.

icli_kofteicli_kofte Malzemeler:
  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım kilo kuru soğan
  • 1 kahve fincanı susam
  • 1 kahve fincanı ceviz içi
  • Pul biber
  • Tuz

Köftesi İçin:

  • 600 gr köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşık biber salçası
  • Tuz
Yapılışı:
  1. Kıymayı tavada kavurun (yağsız olarak) .
  2. Soğanları ince ince doğrayıp kıymaya ekleyin ve kavurun.
  3. Pul biber ve cevizi de ilave edip kavurmaya devam edin.
  4. Susamı küçük bir tavada karıştırarak (pıtır ) pembeleşinceye kadar kavurun ve kıymaya karıştırın.
  5. Soğumaya bırakın. Bulgurun üzerine 2 bardak kaynar suyu dökün ve 5 dk şişmesini bekleyin.
  6. İçine 1 kaşık biber salçasını ve tuzunu ekleyip sıcakken yoğurun( ellerim yanmasın diye eldiven takıyorum).
  7. Unu ve yumurtayı da ilave edip güzelce yoğurun. 5 dk dinlendirin.
  8. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
  9. Baş ve işaret parmağınızın yardımıyla köfteleri oyun ince olmasına dikkat edin.
  10. Oyduktan sonra içlerini kıymayla doldurup kapatın.
İçli Köfte

İçli Köfte

Related news

  • Peksimet Videosu
  • Evde Saç Boyası Nasıl Akıtılır
  • Saç maskesi (mayonez)
  • Kalpli Ağaç Yapımı
  • Ev Yapımı Kuzu Tandır Tarifi Videosu

  • İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte

    İçli Köfte