Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği


Ispanaklı Gül Böreği 40 21.02.2019, 03:30

Ispanaklı Gül Böreği

Malzemeler
•    1 kg ıspanak
•    3 adet yumurta
•    1 adet kuru soğan
•    ½ su bardağı zeytinyağı
•    1 yemek kaşığı salça
•    2.5 su bardağı süt
•    6 adet yufka
•    Tuz
•    Karabiber
•    Kırmızı toz biber
Yapılışı
1.   Ispanağı yıkayıp ayıklayın.
2.   Yaprak kısımlarını iri iri doğrayın.
3.   Soğanı soyun ve küp şeklinde doğrayın.
4.   Tencereye zeytinyağını koyun ve soğanı bu yağda kavurun.
5.   Kavurdukten sonra salçayı ekleyip bir süre daha kavurun.
6.   Üzerine doğradığınız ıspanakları ilave edin.
7.   Karabiber, kırmızı toz biber ve tuzla tatlandırıp ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
8.   Ispanakların rengi değişene kadar ve ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakın.
9.   1 adet yumurtanın sarısını cam bir kasede çırpın.
10. İçerisine zeytinyağı, süt çok az tuz ekleyip karıştırın.
11. Yufkalardan bir tanesini tezgaha yayın ve üzerine hazırladığınız yumurta sarılı karışımdan 5 yemek kaşığı döküp fırça yardımıyla yufkanın her tarafına yayın.
12. Daha sonra yufkayı 4’e bölün ve her parçanın geniş kısmına soğuyan ıspanaklı harcı çizgi şeklinde yayarak koyun.
13. Her parçayı rulo yapar gibi sarın.
14. Rulo şeklinde sardıktan sonra yufkanın bir ucundan başlayıp kendi etrafında sararak gül şekli verin.
15. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
16. Tüm yufkalar için aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiye dizin.
17. Geriye kalan 2 yumurtanın sarısını çırpın ve eğer sütlü karışımdan kaldıysa onuda üzerine ekleyip tekrar çırpın.
18. Böreklerin üzerine bu karışımı sürün.
19. Önceden 190 C’ye ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
20. Piştikten sonra ılık yada soğuk olarak servis edin.

Afiyet Olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz böreğin böreği fırına sürmeden önce üzerine çörekotu serpiştirebilirsiniz.

Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

Related news

  • Duru Tiyatro
  • Canan Karatay: Fransız İhtilalinin sebebi tuzdu
  • Lavinia Longhi (Uçurum – Eva) Biyografi
  • Tarihin Tozlu Raflarından Fırlayıp Gelen Birbirinden Garip 10 Oyun Sektörü Reklamı
  • Ahşap çardak - yazlık veya kır evi için ideal
  • Sabun Kesesi Yapılışı Anlatımlı Videolu

  • Ispanaklı Gül Böreği 70

    Ispanaklı Gül Böreği


    Ispanaklı Gül Böreği 56

    Ispanaklı Gül Böreği 60

    Ispanaklı Gül Böreği 60

    Ispanaklı Gül Böreği 74

    Ispanaklı Gül Böreği 25

    Ispanaklı Gül Böreği 94

    Ispanaklı Gül Böreği 85

    Ispanaklı Gül Böreği 26

    Ispanaklı Gül Böreği 57

    Ispanaklı Gül Böreği 11

    Ispanaklı Gül Böreği 60

    Ispanaklı Gül Böreği 75

    Ispanaklı Gül Böreği 30

    Ispanaklı Gül Böreği 40

    Ispanaklı Gül Böreği 1