Kruvasan Nasıl Yapılır

Kruvasan Nasıl Yapılır?


Sponsorlu Bağlantılar

Kruvasan Nasıl Yapılır?

Malzemeleri:– Yarım kilogram elenmiş un
– 1 yemek kaşığı kuru maya
– 300 ml. Ilıtılmış süt
– 1 adet yumurta
– 350 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
– Yarım su bardağı toz şeker
– 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:Hamurumuz için bir kap içerisine un, tuz, toz şekeri ve sütü ekleyelim. Süt ılıtılmış olması gerekiyor. Kuru mayamızı ılık su ile ıslatalım ve mayayı da karışıma ekleyelim. Hamurumuzun malzemelerini yoğuralım ve kıvama gelince üzerini bir nemli havlu ile kapatarak hamur kabarana kadar bekletelim.
kruvasan
Hamur mayalanmaya başlayınca yaklaşık iki katına çıkacaktır. Hamur mayalanırken tereyağımızı bir tezgah üzerinde hazırlamaya başlayalım. Tezgaha bir streç film serelim ve arasına tereyağı koyalım. Daha sonra üzerini bir streç film ile kaplayalım. Daha sonra oklava ile üzerinden geçerek inceltelim. Bir biftek gibi olsun. Daha sonra buzdolabına koyalım.

Hamurumuz mayalandığınızda tezgaha un serperek hamuru alıyoruz. Üzerine de biraz un serptiğimiz hamuru yumruklayarak içerisindeki havanın çıkmasını sağlıyoruz. Daha sonra hamurumuzu bir dikdörtgen şeklinde açıyoruz. Büyüklük olarak tereyağını içerisine alabilecek kadar olması gerekir. Açtığımız hamurun içerisinde tereyağını ekleyerek hamurumuzu katlıyoruz.

Bu sırada hamurumuzu kaldırarak tezgaha tekrar un serpiyoruz ve içerisinde tereyağı bulunan hamuru tekrar açıyoruz ve dikdörtgen şeklinde tekrar açıyoruz. Hamuru bu kez de 3 katlıyoruz. Hamurumuzu streç filme sarıyoruz ve buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Bir saat sonra çıkardığımız hamuru tekrar dikdörtgen açıyoruz. Tekrar katlayıp dolaba atıyoruz. Yarım saat kadar daha bekletiyoruz. Buzdolabından çıkardığımız hamuru son kez açarak son kez katlıyoruz. Bu kez bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Gördüğünüz kikruvasanmeşagetli bir iştir. Bir gün sonra buzdolabından çıkardığımız hamuru tezgaha alıyoruz ve tezgaha un serpmeyi unutmuyoruz ki yapışmasın. Ortadan ikiye kestiğimiz hamurun parçalarından bir tanesini yarım cm kalınlığında açıyoruz ve dikdörtgen olmasına özen gösteriyoruz. Bıçakla hamuru üçgen parçalar halinde kesiyoruz. Üçgenlerin geniş taraflarından başlayarak sigara böreği gibi sarıyoruz.
Kruvasanlarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz. Üzerlerine fırın poşeti geçirerek biraz daha tepside mayalandırıyoruz. Daha sonra Üzerine yumurta sürerek 190 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.





Related news

  • ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ
  • Yeni Bir Trend: Ters Gömlek Ve Kazak Giymek
  • Avokadolu omlet tarifi
  • Karalahana Sarması Tarifi
  • Ramazan da Spor Yapmak Kilo Artışını Önlüyor

  • Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır


    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır

    Kruvasan Nasıl Yapılır