Pırasalı Kek Börek Tarifi Videosu

Pırasalı Kek Börek İçin Malzemeler

• 4 adet pırasa
• 1 su bardağı mısır unu
• 100 gr peynir
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt ya da süt
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Üzeri İçin
• Susam
• Çörek otu

Pırasalı Kek Yapılışı

1. Pırasalar güzelce yıkanır ve küçük küçük doğranır
2. Kaynayan suya atılır ve 5 dk. acısı gidip biraz yumuşaması için haşlanır ve süzülür
3. Bir kaba alınıp soğutulan pırasaların üstüne peynir, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve baharatları eklenip iyice harmanlanır. Karışım kek kıvamında olacağı için unu en son ekleyebilir, miktarını ona göre ayarlayabilirsiniz.
4. Fırın tepsisi yağlanır ve kek karışımı dökülür
5. En üste susam ve çörek otu serpilir
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 25 dk. üstü kızarıncaya kadar pişirilir
7. Fırından çıktıktan sonra dilimlenir ve servis edilir

Afiyet olsun.