Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif
Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

Patlıcan birçok yararlımaddeler: kalsiyum, fosfor, demir, karoten, vitamin B, F vitamini, askorbik asit. Özellikle içlerinde potasyum bir sürü - çünkü bu patlıcan çekirdeklerini kullanılması önerilir. diğer birçok sebze obezite görüldüğü gibi, onları ağırlığı 100 gram başına sadece 24 kalori Kalori, bu yüzden. Buna ek olarak, ateroskleroz patlıcan fayda hasta vücut kolesterol seviyelerini normale, ve de lif özünden içerdiği kabızlık yardımcı olur.

Birçok insanın ulusal mutfağından yemeklerPatlıcan, onurlu bir yer işgal eder. Haşlanmış, haşlanmış ve kızartılmış, fırında pişmiş olabilir ve diğer tabaklara da konulabilirler. Bu sebzelerden pek çok yemek tarifi ve kış müstahzarları var. Pişirken faydalı maddeler tutmak için, patlıcan yemeklerine çok miktarda yağ, baharat ve tuz ilave etmeniz gerekmez.

En ünlü yemek hazırlamak için,Klasik patlıcan havyarı, sebzeler (1 kg) tamamen fırında önceden pişirilir. Soğutulmuş patlıcan soyulur, hamur öğütülür veya et değirmeni veya blenderde ezilir. Ayrı olarak 300 g soğan ve az tatlı biber kızartın, küçük küplere kesin. Kaşardıklarında, cinsten kıyılmış domatesleri 300 g ekleyin ve 5-7 dakika sonra patlıcan "mush" ı ekleyin. Birlikte 10 dakika kadar birlikte yiyin, sonra ince doğranmış yeşillikleri, sarımsağı, şekeri, tuzu ve sirke tadına ekleyin. 7 dakika daha pişince, havyar hazır. Bu tarif aynı zamanda kış preparasyonlar için uygundur: ısı çıkarma, yumurta yarım litrelik kavanoz içine genişletilebilir, 15-20 dakika sterilize ve üst kapağını kapatın. Patlıcan için hazırlanan bu tarifi yapmak ve yapmak kolaydır; bu nedenle ev hanımlarıyla son derece popülerdir.

Bu sebzeleri pişirmenin bir sonraki yoludoldurma. Patlıcan yıkanır, kesilir ve bir çay kaşığı tohumları alınır. Beş dakika boyunca, sebzeler kaynar suya düşürülür, gürültülü yoğurucu ile çıkarılır ve boşaltılmasına izin verilir. Patlıcan kıyılmış etle doludur - bu amaçla, örneğin kızarmış mantar, soğan havuç, toz kıyma ile pişirilir. Sebzeler bir fırın tepsisine konur, ekşi krema ile dökülür veya mayonezle yağlanır ve yaklaşık bir saat pişirilir. Çeşitli karışımlarla doldurulmuş patlıcanlı yemekler çok lezzetli, ek olarak patlıcan hamurunun yararlı özelliklerini korumanıza izin veriyor. Doldurulmuş patlıcanlar korunabilir ve korunabilir: kızarmış havuç ve soğan ile sarımsak, beyaz kök, yeşillik ve tuz (tadına bak) ile doludur. Sebzeleri tuzlu suda yaklaşık yarım saat önce önceden pişirin, sonra diş boyunca bitkisel dolum ve bandaj ile doldurun. Ağır kavanozlara doldurulmalı, sarımsak ve tuz dökülmelidir. Sterilize ayçiçeği yağı ile üstü zulme katın. Sadece kilerde saklanır. Oda sıcaklığında saklama amaçlı patlıcanlı yemekler sterilize edilmelidir.

Çok lezzetli ve kullanışlı geleneksel Yunanbulaşık - patlıcan Musakka. Hazırlanması için iki küçük havuç, bir soğan kafa ve bir Bulgar biberi öğütülür ve yağda kızartılır. Halkalara kesilmiş patlıcan (dört parça) iki taraftan kızartılır. Bundan sonra ateşe dayanıklı yemekleri alıp sebzeleri katmanlara yayarak soğana, havuça, biber ve tuza tat verin. Yukarıdan her şey yumurta ile döküldü, mayonezle (iki yumurta, iki yemek kaşığı mayonez) çırptı ve rendelenmiş peynir ile serpildi. Musaka 150 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat fırında pişirildi.

Patlıcan gelen yemek tarifleri harika veHepsini bir makalede açıklamak mümkün değildir. Aralarında - ve tanıdık ve oldukça egzotik: balık, koyun eti ve fasulye ve biber bile etsiz patlıcan suşi ile avokado, patlıcan ile Patlıcan rulo! Küçük sırrı: aplant yemeklerinden kaçınmak için sebzeleri tuzla önceden serpiştirin ve pişirmeden önce durulayın. Onları bir süre tuzlu suya bırakabilirsin.

Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

Related news

  • Bir tasarruf bankasında ve biraz tarihte nasıl hesap açılır
  • Küf Lekesi Nasıl Çıkar
  • Siyam kedileri neden şaşıdır
  • Göz farı: türler
  • Kuruyemişli tatlı ile Etiketlenen Konular

  • Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif


    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif

    Patlıcan yemekleri - lezzetli ve zarif