Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi


Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane patlıcan ( ben 1 tane büyük kullandım),
  • 2 tane kırmızı dolmalık biber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası,
  • 2 diş ezilmiş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Yapılışı

Patlıcanlı kahvaltılık sosyapımı için, öncelikle fırın tepsisi içerisine alüminyum folyo serilir ve patlıcan ile biberler tepsiye yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık olarak 30-35 dakika kontrollü olarak közlenir (ara ara altlı üstlü çevirin).
Patlıcan ve biberler közlenirken sos için gerekli olan diğer malzemeler, derin bir tabak içerisine alınır ve güzelce karıştırılır.

 

Közlenen patlıcan ve biberler fırından alınıp, kabukları soyulur.
Közlenen patlıcanlar, robotta çekilerek, hafif ezilir.
Biberler, bıçak yardımı ile ince ince doğranır.

 

Közlenen patlıcan ve biberler, karıştırılmış olan sos malzemelerinin üzerine ilave edilip, güzelce karıştırılır.
Hazırlananpatlıcanlı kahvaltılık sos, servis tabağına alınıp, buzdolabına kaldırılır.
Arzu edilen zamanda çıkartılıp, servise sunulur.
İster kahvaltı sofrasında, ister yemeklerin yanında meze olarak kullanabilirsiniz.
Bu nefisPatlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifiiçin ‘ne çok teşekkür ederiz.

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi

Related news Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi



Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi


Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi


Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi


Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi


Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi


Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi


Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi