Peynirli Sıkma Tarifi


Peynirli Sıkma Tarifi

Peynirli Sıkma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar ılık su

İçi için;

  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kase tulum peyniri
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz,
  • Pul biber

Yağlamak için;

  • Tereyağı.

Peynirli Sıkma Yapılışı

Hamur için gerekli olan malzemelerin tümü, yoğurma kabına alınır.
Ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamur bir bez ile örtülüp, yarım saat dinlendirilir.
Kuru soğan piyazlık olacak şekilde doğranır.
Tereyağının içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra tuz ve karabiber ilavesi ile ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra peynirle birlikte güzelce harmanlanır.
Dinlenmiş olan hamurdan, yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
Hafif unlanmış düz bir zemin üzerinde, merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Teflon tava ocağa alınır ve yağsız olarak ısıtılır.
Hazırlanan sıkma hamuru, ısınmış tava içerisinde arkalı önlü olarak pişirilir.
Piştikten sonra hemen tereyağı ile iki tarafı da yağlanır.
Uç kısmına peynirli iç harcından konulur ve sıkıca rulo sarılıppeynirli sıkmahazır edilir.
Hazırlanan peynirli sıkmalar soğumadan sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefisPeynirli Sıkma Tarifi için ’a çok teşekkür ederiz.


Related news Peynirli Sıkma Tarifi



Peynirli Sıkma Tarifi


Peynirli Sıkma Tarifi


Peynirli Sıkma Tarifi


Peynirli Sıkma Tarifi


Peynirli Sıkma Tarifi