loading...


Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi


Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kuskus,
  • 1 buçuk su bardağı garnitür,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet sulu domates,
  • 1-2 adet biber,
  • 2 su bardağı sıcak su (veya tavuk suyu),
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (25 gram),
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi

Sebzeli Kuskus Pilavı Yapılışı

Sebzeli kuskus pilavıyapmak için öncelikle sıvı yağ ile tereyağı pilavın yapılacağı tencereye alınır.
Üzerine küçük küçük doğranmış soğan ile biberler ilave edilerek yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş domates ile salça ilave edilir ve domates suyunu hafif çekene kadar pişirilir.

 

Elde edilen salçalı karışıma 1 su bardağı kuskus ilave edilir ve karıştırarak biraz kavrulur.
Daha sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu eklenir.
Son olarak yıkanıp suyu süzülen garnitürler ile tuz eklenip karıştırılır.
Pilav kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılır ve ocağın altı kısılır.
Hazırlanansebzeli kuskus pilavı, kısık ateşte kuskuslar yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirilir.

 

Kuskuslar suyunu çekip yumuşayınca, ocaktan alınır ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakılır.
Demlenensebzeli kuskus pilavıdaha sonra sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 4-5 kişilik pilav elde ediliyor.

loading...



Related news Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi



Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi


Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi


Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi


Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi


Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi


Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi