Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 60 22.01.2019, 18:31

Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu

Malzemeler

  • İki su bardağı elenmiş un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 7 yemek kaşığı tahin

Yapılışı

İlk olarak derin bir tencerenin içerisine tereyağını koyarak kısık ateşte yakmadan eritiyoruz. Tereyağı sarı rengi aldıktan sonra unun tamamını koyalım. Kısık ateşte unu yakmama koşulu ile kavuralım. Eğer undan kendisine has kavurma işlemi geldiyse işlem tamamlanmış olur. Kavrulma işlemi tamamlanan unu ocaktan alalım. Eğer topaklanma olmuşsa kaşıkla topakları ezerek dağıtalım. İşlem sonlandıktan sonra unu mutfak robotuna koyalım ve iyice doğrayalım.

Bu işlem unu daha pürüzsüz yaparak helvayı daha kadifemsi kıvama getirmek için gereklidir ve bu tahin helvası için bir püf noktadır. İyice ezilmiş ve topaklarını dağıtmış olduğumuz unu tekrar tencereye koyup ocakta tekrar kısık ateşte pişirelim. Bir yanda unu pişirirken diğer yandan da pudra şekerini tencereye koyalım. Pudrayı una kattıktan sonra topaklanma olacağından dolayı 7 yemek kaşığı tahini hemen tencereye ilave edelim. 7 yemek kaşığı tahini tencereye ilave ettikten sonra karıştırma hızını arttırmamız gerekmektedir.

Tahin, un ve şeker birbirleriyle bütünleştiği zaman istenilen kıvama gelmiş demektir. İstenilen kıvama geldiği anda tencereyi ocaktan alalım ve karıştırmaya devam edelim. Düz bir cam kabın içerisine hazırlamış olduğumuz helvayı düzleyerek iyice yayalım. Kaşık ile bu işlemi yaptıktan sonra dilerseniz küçük kareler şeklinde dilerseniz farklı bir biçimde keselim ve sunuma hazır hale getirelim.

Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosufotograflar resim galeriler Fotograf Goruntuler

Related news

  • Yatak Örtüsü Ve Battaniye Modeli Yapımı Türkçe Videolu
  • Kış çiçekleri
  • Çaykur Rizespor
  • ARNAVUT ÖRGÜ MODELİ TÜRKÇE VİDEOLU

  • Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 48

    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu


    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 60

    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 93

    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 23

    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 27

    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 85

    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 43

    Tahin Helvası Nasıl Yapılır Videosu 53